Descrição da vaga
O Pestana Hotel Group é o maior grupo hoteleiro multinacional de origem portuguesa. Com mais de 100 Hotéis e Pousadas e presente em 16 países. O Grupo encontra-se a recrutar para a Pousada Mosteiro do Crato: COZINHEIRO DE 2ª (M/F) AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha; Conhecimento das normas de HACCP; Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu; Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil; Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade; Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento; Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função QUEM PROCURAMOS: Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia; Experiência de 1 ano, de preferência em Hotelaria; Capacidade de trabalhar em equipa; Flexibilidade, proatividade e versatilidade; Capacidade de organizar e planear; Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação. O QUE OFERECEMOS: Cartão Staff com descontos e parcerias; Pestana Academy onde pode usufruir de formações; Mobilidade e Oportunidades Internas; Apoio à comunidade e Voluntariado; Saúde e Bem-estar; No Pestana Hotel Group comprometemo-nos a oferecer-te possibilidades contínuas de desenvolvimento e aprendizagem, através da nossa Pestana Academy. Terás a oportunidade de contactar com um ambiente multicultural e internacional do qual fazemos parte no grupo Pestana. Estamos também comprometidos com o nosso profundo respeito com o Planeta sendo que somos todos apenas Planet Guests. Caso seja uma boa oportunidade para o teu desenvolvimento pessoal e profissional avança com "candidatar-se agora"! Contamos contigo para este desafio, envia o teu CV com a referência " Cozinheiro 2ª (M/F) | Pousada Mosteiro do Crato" para ana.lebre@pestana.com Junta-te à grande família do Pestana Hotel Group. Time to be One, Time to be Pestana
Requisitos
Sobre a empresa
Founded in 1972, in the island of Madeira, the Pestana Hotel Group is the largest international hotel group of Portuguese origin. With a journey of more than four decades of success, the Group owns and manages 87 units in Portugal and abroad, and also six golf courses, two casinos, three tourism real estate projects, 13 Vacation Club projects, a charter airline and a tour operator. In industrial manufacture and services, Dionisio Pestana's group participates in Madeira's Development Society, the manager of Madeira's International Business Center, and in the Brewery Company of Madeira. In total, there are nine business areas in which it operates: hotel industry, golf, casinos, touristic real estate, aviation, tourism distribution, Vacation Club, industrial manufacture and services. In the hotel industry, its main business, the Group currently operates three brands: Pestana Hotels & Resorts, Pestana Collection Hotels and Pestana Pousadas de Portugal, whose network management it took over in 2003. The Pestana Hotel Group recently announced a partnership with Cristiano Ronaldo to build a set of 4 hotels under a new brand, which will be the 4th of the Group. Present in 15 countries, it has about 11,500 rooms available in Europe, Africa and America and a team of seven thousand employees. In 2015 revenues reached 400 million Euros. Enter the Pestana universe and learn more at www.pestana.com